853非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:40:52.12ID:KuWKfvBh.net
料理出来ない人の為の本なのに適量とか少々とか書く方が悪いだろ
873非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:41:50.54ID:1psW3XiK.net
>>853
料理上手い人に適量ってどれくらい?と聞くと「んなもん適当でいいんだよ」って返答が帰ってくる不具合
891非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:43:02.08ID:8OcXpdGk.net
>>873
正しい返しは「味見して決めろ」だなあ
奈緒味覚オンチは
911非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:44:16.72ID:2cpcVFZA.net
>>891
料理の経験少ない人は味見してもそこからどうしたらいいかが
分かんないんだよなあ
912非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:44:23.00ID:y9TKYQOh.net
>>891
煮込むと味が濃縮されることを忘れていたりそこから足す別の調味料のことを計算に入れ忘れていたり
952非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:46:38.71ID:8OcXpdGk.net
>>912
初心者料理本は基本的には本当に仕上げの味付けにしか「適量」は使わないし、それができてないのはダメな本か上級者向け

あと初心者は絶対にクックパッドを見るな
937非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:45:28.80ID:U4/y+Rgi.net
>>891
手加減で煮たり焼いたりしてるんだし決まった量でも味が均一になるわけではないからなあ
884非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:42:21.50ID:4zjAjUqv.net
>>853
まったくだわ、あと料理しない人間の家に計量カップと匙があると思ってる料理本もくそだわ
905非通知さん@アプリ起動中2015/12/31(木) 16:43:49.67ID:5G/zpMtj.net
>>884
じゃあどうやってレシピに料載せるのよ
マヨネーズ全力握り五秒とか?

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/appli/1451541676/